A los 26, ella eligió el campo: jornadas de 15 horas y una felicidad que muchos no entienden

Elena tiene 26 años y decidió dedicarse a la ganadería y la agricultura, un rubro que muchos jóvenes evitan. Su día arranca a las 7 de la mañana y termina cerca de las 22, pero asegura ser feliz. En una entrevista, la joven productora rural describió la incertidumbre económica del campo y la presión constante que implica vivir de la tierra. "El peor enemigo es la meteorología. De repente no llueve y lo perdés todo. O que te caiga una tormenta y se lleve todo", explicó. Pese a los riesgos, Elena apuesta por una vida que para muchos de su generación resulta poco atractiva, pero que a ella le brinda satisfacción y conexión con la naturaleza.