Comer dulces de noche: el consejo de un gastroenterólogo para cerrar la cocina después de cenar

El gastroenterólogo José González Melián se refirió a un hábito muy extendido: picotear dulces después de la cena. A partir de un estudio científico reciente, el especialista explicó que la recomendación de cerrar la cocina una vez terminada la cena apunta a evitar el consumo innecesario de calorías y a darle un descanso al sistema digestivo durante la noche.

Según el experto, la idea no es demonizar el postre, sino ordenar los horarios y evitar que la ingesta se estire hasta la madrugada. La regla de "la cocina se cierra" funciona como un límite claro para quienes tienden a picotear por ansiedad o aburrimiento más que por hambre real.

González Melián también detalló cuánto tiempo conviene dejar entre la cena y el momento de irse a la cama. La recomendación es dejar pasar un lapso suficiente para que la digestión avance antes del descanso, lo que ayuda a mejorar la calidad del sueño y a prevenir molestias como el reflujo.

El consejo del especialista se suma a las voces que insisten en la importancia de los hábitos nocturnos para la salud digestiva. Cerrar la cocina después de cenar, ordenar los horarios y evitar los dulces tardíos son gestos simples que pueden marcar una diferencia en el bienestar cotidiano.