Cómo elegir el agua ideal para acompañar tus comidas

La catadora de agua Carmen Garrobo explica que no todas las aguas son iguales y que su composición mineral influye en cómo percibimos los sabores de los alimentos. Según la experta, algunas aguas ayudan a limpiar mejor el paladar entre bocados, lo que puede mejorar la experiencia gastronómica. Por eso, recomienda elegir el agua según el plato que se vaya a consumir, prestando atención a su nivel de mineralización y burbujas.