Cuidado con el microondas: oncólogo recomienda usar vidrio o cerámica para calentar comida

El oncólogo Jorge Cárdenas advirtió que calentar alimentos en recipientes de plástico en el microondas puede ser riesgoso para la salud. Según el especialista, el calor favorece la migración de compuestos químicos hacia la comida, lo que podría aumentar la exposición a sustancias nocivas. Para reducir riesgos, recomienda usar recipientes de vidrio o cerámica, especialmente si están en buen estado. También sugiere evitar envases viejos, dañados o que no sean aptos para microondas, ya que pueden liberar toxinas. La recomendación cobra relevancia en un contexto donde el uso del microondas es cotidiano, y apunta a generar conciencia sobre la importancia de elegir materiales seguros para la cocción.