El tiempo de infusión del té: un detalle que cambia sus efectos en tu cuerpo

La médica integral Isabel Belaustegui asegura que no alcanza con elegir una buena variedad de té: el tiempo que lo dejás reposar en el agua puede transformar por completo sus propiedades. Según la especialista, una infusión más corta resulta más estimulante, mientras que una más prolongada potencia los antioxidantes, lo que permite adaptar la bebida a cada momento del día.

Belaustegui explica que los componentes del té se liberan de manera progresiva. Si lo dejás menos tiempo, predominan las sustancias que activan, ideales para arrancar la mañana o sobrellevar la tarde. En cambio, si lo dejás más tiempo, se extraen más polifenoles y otros antioxidantes, que ayudan a combatir el envejecimiento celular y a relajar el cuerpo, perfectos para la noche.

La clave está en conocer qué buscás en cada taza. Para un efecto más suave y digestivo, la infusión corta es la mejor opción. Para aprovechar al máximo los beneficios antioxidantes, conviene dejarlo reposar unos minutos extra. Así, un simple gesto como controlar el reloj puede convertir tu té en un aliado según tus necesidades.

En definitiva, la próxima vez que prepares un té, prestá atención al tiempo. No es solo una cuestión de sabor: es una forma de personalizar sus efectos y sacarle el jugo a cada hoja.