Joseba Arguiñano: 'Mi tía Eva fue como una segunda madre, y mis primos, mis hermanos'

El reconocido chef Joseba Arguiñano, de 41 años, se sinceró sobre su infancia y los lazos que lo unen a su familia. En una entrevista reciente, el cocinero reveló que, al ser el quinto hijo de sus padres, pasó gran parte de su niñez al cuidado de su tía Eva Arguiñano, hermana de su padre Karlos. "He dormido mil veces en su casa", confesó, y agregó que sus primos son "como hermanos" para él.

Joseba, que hoy brilla con luz propia en el mundo de la gastronomía, recordó sus inicios en la repostería, un arte que lo apasiona y que lo llevó a especializarse en dulces y postres. Su vínculo con la cocina viene de cuna, pero fue en la casa de su tía donde encontró un segundo hogar y un espacio de contención afectiva que marcó su carácter.

Sin embargo, la figura central en su carrera es su padre, Karlos Arguiñano, quien a sus 78 años continúa al frente del programa "Cocina Abierta" con una energía envidiable. Joseba contó cómo es trabajar codo a codo con él: "Es un torbellino, pero aprender a su lado es un privilegio. Nos entendemos con una mirada", aseguró, destacando la complicidad que existe entre ambos.

La charla también sirvió para reflexionar sobre los valores familiares que lo sostienen. "Soy quien soy gracias a mi familia, a esa red de afectos que incluye a mis aitas, a mi tía y a mis primos", cerró el chef, dejando en claro que, más allá de los fogones, lo que realmente lo define es el amor de los suyos.