Palta en todas sus formas: la nutricionista Naila Martínez la destaca por su versatilidad y propone dos recetas fáciles

La palta, también conocida como aguacate, sigue ganando terreno en las mesas argentinas. La nutricionista Naila Martínez resalta una de sus mayores virtudes: su versatilidad. Según la especialista, este fruto puede combinarse perfectamente con alimentos ricos en hierro y proteínas, lo que lo convierte en un aliado ideal para una dieta equilibrada.

Más allá de su fama en tostadas y ensaladas, la palta aporta grasas saludables, vitaminas y minerales. Martínez subraya que su textura cremosa y su sabor neutro permiten incorporarla en platos dulces o salados, desde guacamole hasta batidos o incluso postres.

Para poner en práctica sus consejos, la nutricionista sugiere dos recetas sencillas pensadas para toda la familia. La primera es una ensalada de palta con lentejas y huevo, que combina el hierro de las legumbres con las proteínas del huevo y la cremosidad de la palta. La segunda, unos tacos de pollo con palta y vegetales, ideales para una cena rápida y nutritiva.

Estas propuestas no solo son fáciles de preparar, sino que también demuestran que comer sano no tiene por qué ser aburrido. La palta, con su versatilidad, se posiciona como un ingrediente estrella para quienes buscan sumar nutrientes sin sacrificar el sabor.