La trampa del menú del día: un restaurador revela cuántos platos hay que vender para no perder plata
internacionales · 14/08/2026
El menú del día, ese clásico de la gastronomía española que promete comida casera a precio accesible, esconde una realidad que pocos comensales conocen. Carlos, dueño de un restaurante con medio siglo de historia en Madr...